NOM-001-SAG-BIO-2014: Especificaciones para el etiquetado de OGMs en semillas y material vegetativo agrícola

NOM-001-SAG-BIO-2014 es una norma oficial mexicana que establece los requisitos de etiquetado para organismos genéticamente modificados (OGMs) que sean semillas o material vegetativo destinados a siembra, cultivo y producción agrícola. Esta norma, también conocida como nom 001, norma 001 o NOM 001 SAG BIO 2014 PDF, regula cómo informar de manera clara y precisa sobre estos organismos, asegurando la transparencia para los productores, autoridades y consumidores.

Este resumen se apoya exclusivamente en el contenido de la NOM-001-SAG-BIO-2014 PDF publicada en el Diario Oficial de la Federación.

1. Objetivo y campo de aplicación de la NOM-001-SAG-BIO-2014

La NOM-001-SAG-BIO-2014 tiene como objetivo establecer especificaciones generales para el etiquetado de OGMs que sean semillas o material vegetativo, alineándose con los principios y preceptos de la Ley de Bioseguridad de OGMs y las legislaciones relacionadas.

Esta norma es aplicable a todas las personas físicas o morales que desarrollen actividades con semillas o material vegetativo genéticamente modificado en territorio mexicano, en cualquiera de las fases: siembra, cultivo, producción agrícola y comercialización.

El etiquetado debe permitir la identificación clara del OGM, informar sus características genéticas, advertir sobre usos y facilitar el seguimiento y trazabilidad, contribuyendo a la transparencia y la bioseguridad. (Ver NOM-001 pdf, p.1-2)

Participantes en la elaboración

En la elaboración de la norma participaron dependencias federales como SAGARPA (hoy SADER), SEMARNAT, Secretaría de Economía, organizaciones no gubernamentales, asociaciones de productores y la Comisión Intersecretarial de Bioseguridad de los Organismos Genéticamente Modificados (CIBIOGEM). (Ver página 2 del PDF)

2. Referencias normativas y definiciones clave

Normas y leyes asociadas

• Ley Federal de Producción, Certificación y Comercio de Semillas
• Ley Federal de Protección al Consumidor
• NOM-002-SCFI-1993: Productos preenvasados (contenido neto, tolerancias, métodos de verificación)
• NOM-008-SCFI-2002: Unidades de medida
• NOM-030-SCFI-2006: Información comercial en etiquetas

Definiciones principales según la NOM-001-SAG-BIO-2014

• OGM: Organismo genéticamente modificado. Debe identificarse en la etiqueta si el material es OGM.
• Cambios en características reproductivas y productivas: Alteraciones derivadas de la ingeniería genética, que afectan la reproducción o el rendimiento, y deben estar cuantificadas en la información del etiquetado.
• Embalaje: Material que protege el producto durante almacenamiento y transporte.
• Envase: Recipiente individual de las unidades para venta o distribución.
• Etiqueta: Todo rótulo, inscripción o imagen adherida al producto o envase que provee la información requerida.
• Identificador único: Código numérico o alfanumérico internacional (OCDE) para rastrear el evento de transformación genética (clave clave para trazabilidad).
• Material vegetal propagativo: Material, parte o planta completa usada para reproducción (semillas, tubérculos, bulbos, hojas, etc.).
• SENASICA: Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria. Órgano responsable de la verificación y apoyo.

3. Especificaciones de etiquetado según la NOM-001-SAG-BIO-2014

Características generales

• La información debe ser clara, veraz y objetiva, evitando inducir a error sobre el OGM.
• Lenguaje sencillo, sin exagerar cualidades, fácil de entender para cualquier persona.
• La información debe estar legible, en español (puede incluir otros idiomas, pero en ese caso el español es obligatorio y debe cumplir con las mismas condiciones).
• La etiqueta debe fijarse al envase para que esté siempre disponible hasta la venta.
• Debe cumplirse también con lo señalado en otras normas comerciales relacionadas.

Condiciones para envases múltiples o colectivos

• En productos con envases múltiples (con varias unidades de producto): la información esencial debe estar en cada envase individual, no sólo en el envase colectivo.
• Si el contenido no es visible, el envase debe declarar la cantidad total, conforme a la NOM-030-SCFI-2006.

Contenido obligatorio de la etiqueta para OGMs con fines comerciales

• Identificación clara de que se trata de OGM, con la frase "SEMILLA GENÉTICAMENTE MODIFICADA" o "MATERIAL VEGETAL PROPAGATIVO GENÉTICAMENTE MODIFICADO" visible a simple vista (mínimo 2 mm de altura).
• Descripción de la combinación genética:
  • Nombre comercial de la tecnología (cuando aplique).
  • Atributos conferidos por la modificación genética (ejemplo: resistencia, tolerancia a herbicidas, etc.).
  • Clave alfanumérica internacional única (OCDE) correspondiente al evento de transformación.
• Condiciones especiales o requerimientos de manejo del OGM (cuando aplique).
• Cambios en las características reproductivas y productivas derivadas de la modificación genética.
• Contenido neto o cantidad de unidades de semilla por envase.

Contenido obligatorio de la etiqueta para OGMs sin fines comerciales (experimentales o piloto)

• Identificación visible de OGM, con leyendas correspondientes.
• Descripción de la combinación genética (como el caso comercial).
• Código alfanumérico único del evento o, si aún está en desarrollo, código exclusivo de investigación presentado en la solicitud de permiso.
• Nombre del cultivo, género y especie vegetal.
• Denominación de variedad vegetal.
• En su caso, categoría de semilla y porcentaje de germinación, impurezas y mezcla con otras especies.
• Mención del tratamiento químico (si aplica), con advertencia de que no es apta para consumo humano/animal, y teñida para advertir sobre ello.
• Condiciones de manejo y requerimientos específicos del OGM.
• Productor o responsable, domicilio y teléfono.
• Número de lote para trazabilidad y auditoría.
• Contenido neto por envase.

4. Información y advertencias obligatorias en el envase

La NOM-001-SAG-BIO-2014 requiere que el envase contenga advertencias claras bajo el título “PRECAUCIONES Y ADVERTENCIAS DE BIOSEGURIDAD”. Entre las más importantes:

• "ESTA SEMILLA GENÉTICAMENTE MODIFICADA NO DEBE SEMBRARSE, CULTIVARSE O PRODUCIRSE FUERA DE LAS ZONAS AUTORIZADAS PARA SU LIBERACIÓN"
• "EL USO DE ESTA SEMILLA GENÉTICAMENTE MODIFICADA IMPLICA CUMPLIR LAS MEDIDAS DE BIOSEGURIDAD Y CONDICIONANTES CONTENIDAS EN EL PERMISO DE LIBERACIÓN AL AMBIENTE"
• "ESTA SEMILLA NO ESTÁ DESTINADA PARA CONSUMO"
• “EN CASO DE LIBERACIÓN ACCIDENTAL, REPÓRTELO A: libaccidentalogm.dgiaap@senasica.gob.mx” (y datos de contacto postal y telefónico de SENASICA)
• Si fue tratada químicamente: “ESTA SEMILLA HA SIDO TRATADA CON UN PLAGUICIDA”

(Ver NOM 001 SAG BIO 2014 PDF, páginas 6-7)

5. Concordancia con normas internacionales y bibliografía

• La NOM-001-SAG-BIO-2014 no concuerda con normas internacionales específicas, pero toma referencias y definiciones internacionales para los identificadores de OGMs.
• Bibliografía relevante: Ley Federal de Producción, Certificación y Comercio de Semillas; NOM-182-SSA1-1998 sobre nutrientes vegetales, entre otros.

6. Evaluación de la conformidad y verificación

• La verificación del cumplimiento de la NOM-001-SAG-BIO-2014 estará a cargo de la Secretaría a través del SENASICA.
• Unidades de verificación aprobadas pueden participar de acuerdo con la Ley Federal sobre Metrología y Normalización.
• La autoridad puede revisar etiquetas por inspección ocular, muestreo, laboratorio o revisión de documentos, siguiendo procedimientos publicados en el Diario Oficial de la Federación.

Descargar NOM-001-SAG-BIO-2014 en PDF

Puedes consultar el contenido íntegro de la NOM-001-SAG-BIO-2014 PDF y descargarlo directamente aquí: Descargar NOM 001 PDF

Preguntas Frecuentes

Enlaces y recursos recomendados

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Disclaimer: El contenido de este resumen es únicamente informativo y no debe considerarse como fuente oficial de la NOM-001-SAG-BIO-2014. Para exactitud y aplicación técnica, consulta siempre la publicación oficial y el PDF original de la norma.