¿Cuál es el objetivo de la NOM-001-ZOO-1994?

El objetivo principal de esta norma es diagnosticar, prevenir, controlar y erradicar la varroasis de las abejas en todo el territorio nacional (ver sección 1, página 1 del PDF). Establece los mecanismos y procedimientos que deben seguir apicultores, veterinarios y autoridades para proteger la apicultura mexicana.

La norma es de observancia obligatoria en todo el país, por lo que cualquier persona (física o moral) relacionada con la apicultura debe conocer y aplicar sus disposiciones.

Definiciones clave según la NOM-001-ZOO-1994

El contenido del PDF (ver páginas 2 y 3) incluye un glosario de términos relevantes que ayudan a entender la aplicación de la norma 001. Algunos conceptos importantes:

• Abeja: Insecto Apis mellifera
• Abeja obrera: Hembra reproductivamente incompleta
• Abeja reina: Hembra sexualmente desarrollada encargada de poner huevos fértiles
• Apicultura: Cría y explotación racional de abejas
• Varroasis: Enfermedad causada por el ácaro Varroa jacobsoni
• Zona en control/erradicación/libre: Distintos estados sanitarios de las áreas apícolas frente a la enfermedad
• Pruebas diagnósticas: Químicas, biológicas y físicas para identificar la presencia del ácaro
• Tratamiento biológico y químico: Procedimientos para la eliminación del ácaro

Consulta el glosario completo en el PDF oficial para una referencia detallada.

Disposiciones generales de la NOM-001-ZOO-1994

La nom 1 dispone obligaciones para apicultores y actores del sector:

• Obligación de reportar: Cualquier persona debe avisar a la Secretaría de la presencia o sospecha del ácaro Varroa (4.1).
• Modernización de colmenas: Los propietarios de colmenas rústicas deben sustituirlas por colmenas modernas en un plazo de tres años (4.2).
• Monitoreo: Es necesario realizar pruebas diagnósticas al menos cada seis meses en el 20% de las colmenas (4.5).
• Uso de química: Sólo se pueden usar sustancias y productos diagnósticos/químicos aprobados por la autoridad (4.4).

Zonas de campaña: Control, erradicación y zonas libres

La NOM-001-ZOO-1994 clasifica las áreas apícolas mexicanas en tres grandes zonas, cada una con un tratamiento diferente:

• Zona en control: Áreas donde existen casos recientes; se restringe la movilización de colmenas/material biológico y puede aplicarse eliminación o tratamiento químico según la magnitud del brote (5.1).
• Zona en erradicación: Áreas en donde se están tomando acciones para erradicar la varroasis; requiere pruebas diagnósticas semestrales al 100% de las colmenas y no permite movilización secundaria hasta comprobar la ausencia del ácaro durante dos años (5.2).
• Zona libre de varroasis: Áreas sin presencia del ácaro; se mantiene constante vigilancia y, si se detecta un caso, se activa cuarentena y se clasifica nuevamente como zona en control (5.3).

Diagnóstico y pruebas en la NOM-001-ZOO-1994

Las pruebas de diagnóstico de varroasis mencionadas en la nom 001 pueden ser físicas, químicas o biológicas (sección 6 del PDF):

• Físicas: Prueba directa, lavado y filtrado de abejas
• Químicas: Uso de productos químicos para identificar ácaros
• Biológicas: Observación de mortalidad en charolas colectoras

El diagnóstico oficial debe ser confirmado por laboratorios aprobados por la Secretaría. Los resultados son base para acciones de eliminación o tratamiento.

La rotación de métodos evita la contaminación de la miel o el desarrollo de resistencia del ácaro a los productos disponibles.

Medidas cuarentenarias

La restricción de movimiento y pruebas masivas en áreas perifocales es otro de los ejes críticos (sección 7):

• Se define un radio de 10 km como área perifocal para muestreo y cuarentena
• El levantamiento de la cuarentena puede darse si tras 90 días y pruebas negativas no se detecta el ácaro
• Si se detectan cinco o más apiarios infestados, se suspende la eliminación y se opta por tratamiento químico

Procedimiento de eliminación y tratamiento

Cuando se confirma varroasis, la NOM 001 ZOO 1994 establece:

• El personal oficial informa al propietario de colmenas y supervisa la eliminación total del material biológico apícola en caso necesario (sección 8)
• Las abejas, crías y restos se destruyen y la cera se entierra y cubre con cal para evitar dispersión del ácaro
• El tratamiento químico es autorizado y supervisado por la autoridad sanitaria, quien define el calendario y productos
• Los apicultores deben cubrir los gastos derivados de estos procedimientos

Movilización de colmenas y vigilancia epizootiológica

Para poder mover colmenas, abejas reinas o productos apícolas entre zonas, se deben cumplir varios pasos según la sección 11 de la norma:

• Solicitar el Certificado Zoosanitario expedido por un médico veterinario oficial o aprobado
• Identificar colmenas (marcaje), cumplir con requisitos de selección de abeja reina y presentar constancias de tratamiento
• En las movilizaciones de abejas reinas, se exige tratamiento y diagnóstico certificando que están libres o con bajos niveles de ácaros

La vigilancia epizootiológica es permanente, y capturistas de enjambres deben enviar muestras de abejas para análisis.

Importación: Requisitos sanitarios

Para importar colmenas, abejas o material biológico (ver sección 13):

• Se debe realizar solicitud escrita a la autoridad, justificando la importación
• El país de origen debe certificar que las abejas/material están libres de varroasis y otras enfermedades
• En aduana se revisa documentación y, si procede, las abejas se someten a nuevas pruebas de laboratorio
• Todo gasto derivado del procedimiento corre a cargo del importador

Sanciones y concordancia internacional

El incumplimiento de la NOM-001-ZOO-1994 será sancionado según la Ley Federal de Sanidad Animal y la Ley Federal sobre Metrología y Normalización (sección 14).

No existe una norma internacional equivalente directa a esta normativa mexicana, según la sección 15 de la NOM 001 pdf.

Descargar PDF de la NOM-001-ZOO-1994

Accede al texto completo de la NOM-001-ZOO-1994 en formato PDF haciendo clic aquí para descargar. Revisa siempre la versión oficial publicada en el Diario Oficial de la Federación.

Enlaces internos útiles

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Disclaimer

Este artículo es únicamente un resumen informativo basado en el texto original de la NOM-001-ZOO-1994, y no reemplaza la consulta directa e íntegra de la norma oficial publicada por la autoridad. Para información exacta y actualizada, consulta la versión oficial en el Diario Oficial de la Federación.